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गुड़ वाली चाय अब नहीं फटेगी, इसका टॉप सीक्रेट जान लीजिए,आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि और इसके फायदे

चीनी की चाय तो हर कोई पीता है, लेकिन वहीं पर अधिकतर लोग आजकल गुड़ की चाय पीना पसंद करते हैं. क्योंकि गुड़ की चाय पीने का यो मजा होता है शायद ही दूसरी चाय में हो. 

गुड़ की चाय पसंद होने के बावजूद भी क्यों नहीं बना पाते

 क्योंकि काफी सारे लोग गुड़ की चाय बनाना चाहते हैं, लेकिन जब भी वह गुड़ की चाय बनाना चाहते हैं तो उनका दूध फट जाता है, इसलिए आज हम आपको गुड़ की चाय बनाने की ऐसी रेसिपी बताएंगे जिससे आप आसानी तरीके से गुड़ की चाय फटे बना सकते हैं.

गुड़ की चाय की रेसिपी पढ़ने से पहले इसके फायदे जरूर जान लीजिए. [ Jaggery Tea Benefits For Health ]

अगर गुड़ की चाय अच्छे इनग्रेडिएंट्स डालकर बनाई जाए तो उसके फायदे बहुत ज्यादा है.

• पाचन क्रिया को रखें दुरुस्त- गुड़ की चाय पीने से आप का पाचन सिस्टम बिल्कुल तंदुरुस्त रहता है और जैसे हम नॉर्मल चाय पीते हैं उससे हमारे सीने में जलन होती है लेकिन अगर आप गुड़ की चाय पिएंगे तो आपके सीने में बिल्कुल भी जलन नही होगी, अगर हम प्योर गुड बाजार से लेकर आते हैं तो हमें इसका जरूर लाभ मिलता है. अगर हम चीनी के मुकाबले देखें तो इसमें ढेरों विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं जो आपकी सेहत का ख्याल रखने में मदद करते हैं तो इसलिए हाथ में सर्दियों में गुड़ की चाय ज्यादा से ज्यादा पीनी चाहिए.
• खून की कमी करे दूर- अगर आपके शरीर में खून की कमी है तो फिर आप गुड़ खा सकते हैं या फिर इसकी चाय पीना आपके लिए बहुत ही लाभकारी हो सकता है दर्शन गुड में भरपूर मात्रा में आयरन होता है और जो कि शरीर की उनकी कमी को पूरा करता है और यह शरीर के विभिन्न हिस्सों में ऑक्सीजन पहुंचाने का भी काम करता है.
• वजन कम करने में मदद - अगर अगर हम चीनी का ज्यादा इस्तेमाल करते हैं तो हमारा वजन बढ़ना शुरू हो जाता है और वहीं पर अगर गुड़ की चाय पीते हैं तो आपका वजन कम होगा.
• माइग्रेन की समस्या में आराम- शोध में ऐसा माना जाता है अगर माइग्रेन जा फिर आपको सिर दर्द होता है तो आप गाय के दूध में गुड़ की चाय बनाकर रोजाना पिए तो इससे आपको माइग्रेन में काफी ज्यादा आराम मिलेगा.
• बॉडी को रखे एक्टिव- गुड़ की चाय पीने के बाद आपका शरीर एक्टिव महसूस करेगा और आपको भरपूर मात्रा में एनर्जी भी मिलेगी.

गुड़ बनाने की आवश्यक सामग्री-[ Ingredients For Jaggery Tea ]

1. एक बड़ा कप पानी
2. एक उबला हुआ गरम दूध का कप
3. चाय पत्ती के 2 tablespoon
4.  गुड - 2 to 3 tablespoon
5. अदरक के टुकड़े
6. हरी इलायची- 2

गुड़ की चाय बनाने की रेसिपी - Jaggery Tea Recipe

1. सबसे पहले बर्तन ले और उसमें एक कप पानी ले अगर आप चाय पीने वाले ज्यादा है तो अपनी जरूरत के मुताबिक पानी डाल सकते हैं.
2. अब इस पानी को उबाल ले.
3. जैसे ही पानी में उबाल आ जाए तो इसमें अदरक और इलायची अपने स्वाद के अनुसार डालें.
4. अब आप 2 टेबलस्पून गुड़ का डालें गुड को डालने से पहले इस को पीसकर डालेंगे तो अच्छा रहेगा. बाकी आप अपने स्वाद के अनुसार गुड डाल सकते हैं
5. अब इसको अच्छी तरह से मिला ले और मिलाने के बाद जब यह अच्छी तरह से मिक्स होने के बाद इसमें चाय पत्ती डालना है.
6. अब इसको लो फ्लेम पर 2 मिनट के लिए उबलने देंगे, ताकि आपकी चाय पत्ती गॉड और अन्य सामग्री अच्छी तरह से पक जाए.
7. जब सारी चीजें अच्छी तरह से उबल जाए तो इसमें एक कप उबला हुआ दूध डालेंगे ( याद रखें यह एक कप दूध का गर्म होना चाहिए , ठंडा दूध बिल्कुल नहीं डालना है.
8. अब इसके बाद आपको सिर्फ एक बार ही दूध को उबलने देना है इसके बाद गैस को तुरंत बंद कर दे क्योंकि अगर हम इसको ज्यादा उबलने आपकी चाय फट सकती है. 
9. इसके बाद चाय को छानकर आप इसका अच्छे से स्वादिष्ट का आनंद ले.