घी की बनाई चॉकलेट का मजा ही कुछ और
दोस्तों जब चॉकलेट का नाम आता है तो बच्चों से लेकर बड़े तक मुंह में पानी आना स्टार्ट हो जाता है ,छोटे बच्चे तो जानी चॉकलेट को इतना पसंद करते हैं जैसे कि उनके लिए सबसे बड़ा वही गिफ्ट हो, घर में छोटा बच्चा जब बड़ा बच्चा कोई रोता हो तो उसको चॉकलेट लाकर दे दो तो बहुत खुश हो जाता है और रोना बंद कर देता है.
देसी घी से घर बैठे बनाएं कई तरह की चॉकलेट।
आपको पता ही है कि हर बच्चा आजकल चॉकलेट की डिमांड करता है और बाजार में chocolate ₹10 से ₹200 तक मिलती है वही हम घर पर ₹50 इन्वेस्ट करके कितनी ही चॉकलेट बना सकते हैं। आज मैं आपको घी से कैसे चॉकलेट बनती है वह विधि बताने जा रहा हूं.
हमारे भारत में चॉकलेट कौन सी ज्यादा बिकती है.
कुछ चॉकलेट के दोस्तों में आपको नाम बताने जा रहा हूं जो आपको हर दुकान पर आसानी से मिल जाएगी।
1.Cadbury-Dairy milk
( pers, 5star, Bournville, Dairy milk silk)
2.Amul Chocolate
3.Nestle-Kitkat
4.Mars-snickers
5.lotus-chukles
6.Parle-Friberg
कैसे बनती हैं देसी घी से 2 तरह की chocolate
घर में अब आप बिल्कुल दो-तीन तरह की चॉकलेट बना सकते हैं ,वह भी थोड़ी सी मेहनत कर के जो समान मैं आपको बताने जा रहा हूं जिससे चॉकलेट बनती है ,वह आपके घर की रसोई में ही शामिल है। चलिए आपको बताता हूं कैसे बनती है घर में चॉकलेट देसी घी से जानते है।
घी से Milk white chocolate कैसे बनाएं
मिल्क चॉकलेट बनाने के लिए आपको कटोरी चाहिए, मिल्क पाउडर चाहिए देसी घी ja वनस्पति घी चाहिए, icing चीनी जिसे हम Barik powder from चीनी बोलते हैं और मक्खन
सबसे पहले आपको एक कटोरी जब बर्तन लेना होगा और उसे गैस पर रख ले ,फिर उसमें जरूरत के मुताबिक 60 ग्राम से लेकर 100 ग्राम तक वनस्पति घी या देसी घी डाल सकते हैं और उसे पिघला लीजिए। इसके बाद आप 60 से 70 ग्राम आइसिंग चीनी ल देना अच्छे से मिला लीजिए इसके बाद आपको मिल्क पाउडर 80 ग्राम डाल लेना और अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए लास्ट में आप थोड़ा सा मक्खन डाल दीजिए ,फिर अच्छी तरह मिक्स करें एक 2 मिनट के बाद आप बर्तन से निकालकर किसी भी छोटी कटोरी में डाल कर आप उसको फ्रिज में रख दीजिए कम से कम दो 4 घंटे के बाद जब आप fridge से निकाल लोगे तो आपके मिल्क चॉकलेट तैयार होगी
घी से Dairy Milk जैसी चॉकलेट कैसे बनाएं
हम इसे भी सबसे पहले बर्तन को गैस पर रखेंगे और उसमें देसी घी जा वनस्पति घी 100 ग्राम डालेंगे फिर उसमें 70 ग्राम आइसिंग चीनी डालेंगे अच्छी तरह से उसको मिक्स कर लेंगे फिर उसमें 40 ग्राम चोको पाउडर डालेंगे जो आपको बाजार से मिल जाएगा इसके बाद उसमें आप मक्खन डाल दीजिए इसी तरह आपकी यह डेरी मिल्क चॉकलेट तैयार हो जाएगी
दोस्तों अगर चॉकलेट को थोड़ा क्रंची बनाना चाहते हो तो उसमें आप dry fruits cut Kar Bhi Dal sakte हो जिससे आपको और भी अच्छी चॉकलेट लगेगी।
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